Aften

Ved bordreservationer over 6 personer beder vi om, at menuen bestilles på forhånd. Samme menu serveres til hele bordet. Venligst oplys ved bestilling, om der er allergier eller andet, vi skal tage højde for.

                    

Fra 2. februar 2022

Forretter

Oscietra Caviar “en surprise”
495 kr.

Caviar Søllerød Selected, Gillardeau østers, Noilly Prat, kveller
595 kr.

Blæksprutte, kæmpegran, nage, hasselnødder fra Piemonte
325 kr.

Tuber melanosporum, valnødder, sherry, Unika 30
450 kr.

Hovedretter

Kongekrabbe, aromatisk rød karry, sprød gris, basilikum
Dagspris

Helleflynder, løjrom, kartoffel, purløg, Vin Jaune
495 kr.

Lam, morkel, aromatiske urter, aubergine
425 kr.

Okse, Caviar Søllerød Selected, rødbede, rødvin, tasmanske peberbær
595 kr

Ost og dessert

Kroens udvalg af europæiske oste
285 kr.

Pastinak, Holte honning, dehydreret pære, selleri, timian
235 kr.

Oscietra Caviar, pecannødder, olivenolie, karameliseret fløde
495 kr.

Felchlin chokolade dessert, saft af mørke bær og rom
265 kr.

Fra 2. februar 2022

Beluga-Sevruga Caviar samt Oscietra Caviar, kefir, dild

Caviar Søllerød Selected, østers, Noilly Prat, kveller

Laks, citronelle, urtestilke, syltet rogn

Helleflynder, stikkelsbær, yuzu, Bonito

Blæksprutte, kæmpegran, hasselnødder, glaskål

Det bedste fra anden, rehydreret pære, japansk bladmynte, jordskokker

Tuber melanosporum, selleri, valnødder, Unika 30

Lam, morkel, aromatiske urter, aubergine

Gold Caviar, pecannødder, olivenolie, karameliseret fløde

1.995 kr. 
Menuen serveres til hele bordet

*

Vinmenuer:
1 glas pr. ret, hvor menu og vine er afstemt

Vinmenu til Kroens signaturmenu:
1.700 kr. 

Vinmenu Prestige til Kroens signaturmenu:
2.500 kr. 

Fra 2. februar 2022

Laks, citronelle, urtestilke, syltet rogn

Helleflynder, stikkelsbær, yuzu, Bonito

Blæksprutte, kæmpegran, hasselnødder, glaskål

Det bedste fra anden, rehydreret pære, japansk bladmynte, jordskokker

Tuber melanosporum, selleri, valnødder, Unika 30

Lam, morkel, aromatiske urter, aubergine

Gold Caviar, pecannødder, olivenolie, karameliseret fløde

1.395 kr. 

Menuen serveres til hele bordet

*

Vinmenuer:
1 glas pr. ret, hvor menu og vine er afstemt

Vinmenu til Kroens signaturmenu:
1.395 kr. 

Vinmenu Prestige til Kroens signaturmenu:
2.000 kr.

Hvis der er særlige vinønsker,
fremsender vi gerne et specielt forslag fra vores vinkælder,
der rummer ca. 1.850 forskellige vine.
Klik her for at se vores fulde vinkort.

***

Firma kreditkort (udstedt i og udenfor EU)
samt private kreditkort (udstedt udenfor EU)
vil blive pålagt et gebyr