Menu Prestige
Pr. 26. august 2026
Frokost og aften
Onsdag til lørdag
Østers, peberrod, purløg og löjrom
Fjordrejer, hvide asparges og sauce hollandaise
Trøffel, Comté og gougère
*
”Caviar en surprise”, caviar, hummer og jordskok
(Tilvalg)
*
Taskekrabbe, tomat og ramsløg
Pighvar, kantareller, persille og sauce aromatique
Trøffel-agnolotti, parmesan, artiskok og trøffelsky
Due, brombær, sølvbede og duesky
Hindbær, fløde og vanilje
***
Menu Prestige inkl. “Caviar en surprise”
2.420 kr.
Vinmenu 7 glas:
1.750 kr.
Vinmenu “Prestige” 7 glas:
3.000 kr.
*
Menu Prestige ekskl. ”Caviar en surprise”
1.895 kr.
Vinmenu 6 glas:
1.550 kr.
Vinmenu “Prestige” 6 glas:
2.700 kr.
***
Appetizers
Østers, peberrod, purløg og löjrom (2 stk.) – 140 kr.
Fjordrejer, hvide asparges og sauce hollandaise (1 stk.) - 130 kr.
Trøffel, Comté og gougère (2 stk.) – 190 kr.
Jamon Iberico toast, duxelles og Gruyère (2 stk.) – 160 kr.
”Caviar en surprise”, caviar, hummer og jordskok – 525 kr.
Forretter
Taskekrabbe, tomat og ramsløg – 395 kr.
Pighvar, kantareller, persille og sauce aromatique – 525 kr.
Trøffel-agnolotti, parmesan, artiskok og trøffelsky – 495 kr.
Hovedretter
Hummer, courgetteblomst, ratatouille og hummersauce – 795 kr.
Due, brombær, sølvbede og duesky – 650 kr.
Sensommergrønt, trøffel og sauce aromatique – 395 kr.
Ost
Kroens oste – 345 kr.
Desserter
Hindbær, fløde og vanilje – 180 kr.
Choux au craquelin, pistacieis, olivenolie og karamel – 180 kr.
Chokoladedessert – 180 kr.
Brombærtærte – 140 kr.
Kroens is og sorbet (pr. kugle) – 90 kr.
Vaniljeis
Chokoladeis
Pistacieis
Hindbærsorbet
***
À la carte
Pr. 26. august 2026
Frokost og aften
Onsdag til lørdag
Kromenu frokost
Udover Menu Prestige og à la carte
tilbydes også en uspecificeret kromenu til frokost.
Kromenu 3 retter:
795 kr.
*
Vinmenu 3 glas:
550 kr.
***
Menuen sammensættes på dagen af køkkenchef
Jakob de Neergaard baseret på sæsonens råvarer.
***
Drikkevarer
Hvis der er særlige vinønsker,
fremsender vi gerne et specielt forslag fra vores vinkælder,
der rummer ca. 2000 forskellige vine.
Klik her for at se vores fulde vinkort
***
Proppenge:
Ved ønske om at medbringe egen vin i restauranten,
afregnes proppenge pr. flaske (maks. 2 fl. af 75 cl. pr. reservation)
1. flaske – 800 kr.
2. flaske – 1.200 kr.
***
Udover vores legendariske vinkort samt vores tilpassede vinmenuer,
tilbyder vi naturligvis også ikke alkoholiske drikkevarer.
*
Sparkling Tea fra Copenhagen Sparkling Tea Company
Jasmin, hvid te og Darjeeling
95 kr. pr. glas
*
Gastrosafter fra Rebæl og Muri
Vi tilbyder saftmenuer til signaturmenuen som alkoholfrit alternativ til vinmenuer.
Det er naturligvis også muligt at bestille enkelte glas.
*
Vi kan servere følgende smagsvarianter
fra Rebæl af 75 kr. pr. glas:
Hyldeblomst, mynte, citron
Citron, ingefær, yuzu
Fersken, hvid te, citronverbena
Æble, kamille, citrontimian, lys eg
Stikkelsbær, hyldeblomst, grøn te, citronverbena
Æble, kamille, kardemomme
Rabarber, vanilje, rooibos
Hindbær, rabarber, vanilje, skovmærke
Cherry, plum, smoked oak
*
fra Muri af 100 kr. pr. glas:
Passing Clouds - Stikkelsbær, kvæde, skovmærke
Uzume - Jordbær, tomat, røget vanilje
The Four Horsemen - Kirsebær, ribs, rødbede
*
Herudover har vi altid filtreret vand med og uden brus
samt diverse sodavand.
Filtreret vand med og uden brus pr. person – 50 kr.
Alm. sodavand – 45 kr.
Kaffe og sødt – 95 kr.
***
Søndagsfrokost
Om søndagen serveres udelukkende
vores søndagsfrokost i restauranten.
Vælg mellem 3 eller 4 retter
*
Søndagsfrokost – 3 retter:
Et glas bobler
3-retters frokostmenu
Tilhørende vinmenu
Filtreret vand
Kaffe og sødt
1.250 kr. pr. person
***
Søndagsfrokost – 4 retter:
Et glas bobler
4-retters frokostmenu
Tilhørende vinmenu
Filtreret vand
Kaffe og sødt
1.550 kr. pr. person
***
Menuen sammensættes på dagen af køkkenchef
Jakob de Neergaard baseret på sæsonens råvarer.
Om søndagen er det ikke muligt at bestille
Kroens menu prestige eller à la carte.
***