Kroens signaturmenu

Frokost & aften
24. november – 30. december 2021

Kroens signaturmenu serveres i perioden
24. november til 30. december – begge dage inkl.

Menuen serveres dog ikke til frokost på adventsøndagene
28. november, 5. december, 12. december og 19. december.
*

Kroens signaturmenu 2021

Oscietra Caviar, peberrod, dild, kefir

Caviar Søllerød Selected, hengemt kål, kartoffel og persille
*
Kammusling, litchi, skovmærke, grape

Helleflynder, stikkelsbær, yuzu, Bonito

Hummer, gran, bouillon, tomat

Trøffel, selleri, valnødder, Unika 30

Morkel, shiitake, champignon, aromatiq anno 2020

Okse, caviar, rødbede, solbær

Citrus i textur, hasselnødder, karamel
*

Kroens jule signaturmenu – 9 retter:
 1.795 kr. 

Kroens signaturmenu – 7 retter
hvor de første to caviar-retter ikke indgår:
1.195 kr. 

Menuen serveres til hele bordet

*

Vinmenuer:

1 glas pr. ret, hvor menu og vine er afstemt.

Vinmenu til Kroens signaturmenu:

9 retter: 1.500 kr. 
7 retter: 1.195 kr. 

Vinmenu Prestige til Kroens signaturmenu:

9 retter: 2.200 kr.
7 retter: 1.850 kr.

 *

Hvis der er særlige vinønsker,
fremsender vi gerne et specielt forslag fra vores vinkælder,
der rummer ca. 1.850 forskellige vine.
Klik her for at se vores fulde vinkort.

***

Firma kreditkort (udstedt i og udenfor EU)
samt private kreditkort (udstedt udenfor EU)
vil blive pålagt et gebyr.