Kroens jule signaturmenu

Frokost & aften
20. november – 30. december 2019

Kroens jule signaturmenu serveres i perioden
20. november til 30. december – begge dage inkl.

Menuen serveres ikke til frokost på adventsøndagene
1., 8., 15. og 22. december.

*

Kroens jule signaturmenu 2019

Oscietra Caviar “en surprise”
*
Caviar Søllerød Selected, hengemt kål, blåmuslinger og persille
*

Kammusling, luftig peberrod, bitre salater og sprød kartoffel

Laks, knoldselleri, citron, valnødder og enebær

Jordskokker, trøffel, timian og hasselnødder fra Piemonte

Det bedste fra anden, pære og cacao

Morkel, brissel, sauce Aromatiq anno 2018 og Gammel Knas

Ungand, solbær, rødbede, roser og aromatisk peber

Biodynamisk hø-mælk i forarbejdning med citrus og olivenolie

Kroens jule signaturmenu – 9 retter:
 1.795 kr. 

Kroens Jule signaturmenu – 7 retter
hvor de 2 caviar retter ikke indgår:
1.195 kr. 

Menuen serveres til hele bordet

*

Vinmenuer:

1 glas pr. ret, hvor menu og vine er afstemt.

Vinmenu til Kroens jule signaturmenu:

9 retter: 1.500 kr. 
7 retter: 1.195 kr. 

Vinmenu Prestige til Kroens jule signaturmenu:

9 retter: 2.200 kr.
7 retter: 1.850 kr.

 *

Hvis der er særlige vinønsker,
fremsender vi gerne et specielt forslag fra vores vinkælder,
der rummer ca. 1.850 forskellige vine.
Klik her for at se vores fulde vinkort.

***

Firma kreditkort (udstedt i og udenfor EU)
samt private kreditkort (udstedt udenfor EU)
vil blive pålagt et gebyr