Kroens jule signaturmenu

Frokost & aften
25. november – 30. december 2020

Kroens jule signaturmenu serveres i perioden
25. november til 30. december – begge dage inkl.

Menuen serveres ikke til frokost på adventsøndagene
29. november, 6. december, 13. december og 20. december.
*

Kroens jule signaturmenu 2020

Oscietra Caviar “en surprise”

Caviar Søllerød Selected, hengemt kål, kartoffel og persille
*
Sort hummer, kammusling, Karl Johan og tomat

Torsk, musling, blegselleri, valnødder og sart røg

Trøffel, knoldselleri, champignon og jomfrusmør

Morkel, shiitake, grønne løg og sauce aromatiq

Pighvar, snegle, hestebønner, ramsløg og oliven

Ungand, solbær, rødbede, roser og peber

Hasselnøddeis, æbler, karamel og varme krydderier
*

Kroens jule signaturmenu – 9 retter:
 1.795 kr. 

Kroens Jule signaturmenu – 7 retter
hvor de første to caviar-retter ikke indgår:
1.195 kr. 

Menuen serveres til hele bordet

*

Vinmenuer:

1 glas pr. ret, hvor menu og vine er afstemt.

Vinmenu til Kroens jule signaturmenu:

9 retter: 1.500 kr. 
7 retter: 1.195 kr. 

Vinmenu Prestige til Kroens jule signaturmenu:

9 retter: 2.200 kr.
7 retter: 1.850 kr.

 *

Hvis der er særlige vinønsker,
fremsender vi gerne et specielt forslag fra vores vinkælder,
der rummer ca. 1.850 forskellige vine.
Klik her for at se vores fulde vinkort.

***

Firma kreditkort (udstedt i og udenfor EU)
samt private kreditkort (udstedt udenfor EU)
vil blive pålagt et gebyr