Kroens Jule Signatur

Frokost & aften
20. november – 21. december 2019

Kroens Jule Signatur erstatter Kroens Signatur menu og serveres i perioden
20. november til 21. december – begge dage inkl.

Menuen serveres ikke til frokost på adventsøndagene
1., 8., 15. & 22. december.

*

Kroens Jule Signatur menu 2019

Oscietra Caviar en surprise
*
Caviar Søllerød Selected, hengemt kål, blåmuslinger & persille
*

Kammusling, luftig peberrod, bitre salater & sprød kartoffel

Laks, knoldselleri, citron, valnødder & enebær

Jordskokker, syltet trøffel, timian,& hasselnødder fra Piemonte

Det bedste fra anden, citrusfrugter & pære

Morkel, brissel, sauce Aromatiq anno 2018 & Gammel Knas

Ungand, solbær, rødbede, roser & aromatisk peber

Biodynamisk hø-mælk i forarbejdning med citrus & sort sesam

Kroens Jule Signatur menu – 9 retter:
Kr. 1.795,-

Kroens Jule Signatur menu – 7 retter
hvor de 2 caviar retter ikke indgår:
Kr. 1.195,-

Menuen serveres til hele bordet

*

Vinmenuer:

1 glas pr. ret, hvor menu og vine er afstemt.

Vinmenu til Kroens Jule Signatur menu:

9 retter: Kr. 1.500,-
7 retter: Kr. 1.195,-

Vinmenu Prestige til Kroens Jule Signatur menu:

9 retter: Kr. 2.200,-
7 retter: Kr. 1.850,-

 *

Hvis der er særlige vinønsker,
fremsender vi gerne et specielt forslag fra vores vinkælder,
der rummer ca. 1.850 forskellige vine.
Klik her for at se vores fulde vinkort.

***

Firma kreditkort (udstedt i og udenfor EU)
samt private kreditkort (udstedt udenfor EU)
vil blive pålagt et gebyr