logo

Mere

Årstidens glæder


Årstidens glæder

Dampede hvide asparges med fjordrejer, sauce mousseline & sart ramsløg – Dagspris
Periode: Ca. fra medio maj – medio juni

Sort vintertrøffel ”Tuber Melanosporum” med kartoffel, Abondance & sprød gris – Dagspris
Periode: Ca. fra medio december – ultimo februar

Sommerbuk med grønne asparges & vilde urter – Dagspris
Periode: Ca. fra medio maj – medio juli

Vildt med dehydrerede beder, tørrede tyttebær & chokolade – Dagspris
Periode: Fra primo oktober – ultimo december

Brunet smør som is med marinerede bær & skovmærke – Dagspris
Periode: Fra primo maj – ultimo august